1. Introdução

O Brasil gera uma grande quantidade de resíduos sólidos diariamente, mas apenas 63% dos domicílios possuem acesso à coleta regular. Em muitos municípios, especialmente em áreas rurais e periféricas, ainda não há um método adequado para a destinação final desses resíduos. Como resultado, os lixões e aterros irregulares continuam sendo uma prática comum, apesar de serem inadequados e proibidos pela Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS), instituída pela Lei nº 12.305/2010. A disposição inadequada dos resíduos polui o solo, contamina as águas superficiais e subterrâneas e favorece a proliferação de vetores de doenças, como insetos e roedores, representando um sério risco ambiental e à saúde pública (SOARES, GRIMBERG, BLAUTH, 1998; MARAGNO, TROMBIN, VIANA, 2007). Diante desse cenário, a compostagem surge como uma alternativa sustentável e eficiente para a gestão dos resíduos orgânicos. A compostagem é um processo biológico de reciclagem da matéria orgânica, de origem animal ou vegetal, no qual os resíduos são decompostos por microrganismos e transformados em adubo orgânico de alta qualidade (GODOY , s/d; COSTA, SILV A, 2011).
Esse método foi amplamente difundido no Ocidente pelo agrônomo inglês Albert Howard, conhecido como o pai da agricultura orgânica. Howard dedicou mais de 25 anos ao estudo das práticas agrícolas sustentáveis utilizadas na Índia para o enriquecimento do solo, demonstrando a importância da decomposição natural dos resíduos para a fertilidade do solo e a manutenção dos ecossistemas (BRASIL, 2014). A falta de destinação correta dos resíduos orgânicos no Brasil reflete a necessidade de mudanças estruturais e educacionais na forma como a sociedade lida com o lixo. Estudos indicam que mais de 50% dos resíduos sólidos urbanos são compostos por matéria orgânica, que poderia ser reaproveitada através da compostagem, reduzindo significativamente o volume de lixo destinado a aterros sanitários e lixões. Entretanto, a falta de conhecimento e políticas públicas eficazes impede a implementação generalizada dessa prática em grande escala. Além dos impactos ambientais e sanitários, a destinação inadequada do lixo compromete a médio e longo prazo a sustentabilidade dos recursos naturais e a qualidade de vida da população (CALDERONI, 2003, p. 25).Nesse contexto, a Educação Ambiental desempenha um papel essencial na promoção de mudanças de comportamento e na construção de uma consciência ecológica. Ela exige novas abordagens e metodologias pedagógicas, que integrem a produção e a disseminação do conhecimento ambiental de forma acessível e eficaz. Isso implica na necessidade de incorporar valores ambientais e novos paradigmas no ensino, capacitando educadores e formando cidadãos mais conscientes sobre a importância da sustentabilidade e do desenvolvimento sustentável (LEFF, 2005, p. 251).
A adoção de práticas educativas voltadas à compostagem e gestão de resíduos nas escolas e comunidades pode ser um caminho viável para transformar a relação da sociedade com o meio ambiente. Projetos como hortas escolares e composteiras comunitárias são exemplos de iniciativas que não apenas reduzem o desperdício, mas também incentivam a produção de alimentos saudáveis e fortalecem o aprendizado sobre ciclos naturais e economia circular. Dessa forma, a implementação de políticas públicas que incentivem a compostagem e a educação ambiental pode representar um avanço significativo na construção de cidades mais sustentáveis e resilientes.

2. Metodologia

A metodologia utilizada no projeto “Hortas nas Escolas” envolveu diversas etapas planejadas para garantir a implementação eficiente da vermicompostagem e da produção de hortaliças em unidades educacionais. O projeto foi estruturado em atividades práticas, reuniões de alinhamento, visitas técnicas e capacitações para alunos e educadores. No início do projeto, realizamos uma avaliação detalhada dos aspectos relacionados à formação das hortas e composteiras de resíduos orgânicos. Essa etapa incluiu a correção de erros ortográficos e revisão do plano para maior clareza, além da atualização de referências.

Uma reunião com o coordenador do projeto, Jardel Lopes, definiu as funções dos bolsistas Victor Hugo e Damiana Almeida no fornecimento de adubo e manejo das hortas. Para implementar a vermicompostagem, reunimo-nos com responsáveis das escolas municipais para entender suas realidades e necessidades específicas.Visitas técnicas foram realizadas em escolas municipais e na Creche Nossa Senhora Aparecida, que possuía uma estrutura mais avançada de canteiros. Para viabilizar a vermicompostagem, foram adquiridas 400 minhocascalifornianas, além de materiais como baldes para montagem das composteiras. As foram montadas com camadas de terra, palha e feno coletado no parque agropecuário de Cristalina.

A estruturação das composteiras incluiu furos nos baldes para garantir a entrada de ar e infiltração da água. Além disso, recebemos doações de esterco bovino de produtores locais para a alimentação das minhocas. As composteiras foram instaladas estrategicamente na horta ecológica da creche para garantir boas condições de iluminação e acesso à água.

3. Resultados e Discussões

Foram realizadas visitas às escolas para planejamento e instalação dos canteiros, utilizando tratores para manejo do solo compactado. Sacos de esterco de cavalo foram coletados e preparados para adubação. As culturas escolhidas para plantio incluíram cenoura, beterraba e alface. A equipe também monitorou semanalmente a temperatura e umidade da vermifugação para garantir a produção adequada de húmus. Além disso, minicursos foram ministrados para crianças da creche sobre a importância dos compostos orgânicos na produção de adubo.

Durante a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT), apresentamos um detalhamento do processo de vermicompostagem em potes transparentes, permitindo uma visualização clara do projeto. Demonstramos a utilização do húmus de minhoca e a adubação orgânica aos alunos interessados. Minicursos também foram ministrados em diferentes instituições, abordando temas como a importância da adubação orgânica, o manejo adequado das hortaliças e a manutenção das composteiras. Algumas dificuldades foram enfrentadas ao longo do projeto, como a mudança de local do Colégio e a destruição dos canteiros da Escola por máquinas da prefeitura. Essas situações exigiram novas estratégias, incluindo reuniões com a gestão escolar e o realinhamento das atividades. Na Creche, o projeto seguiu com sucesso, com manutenção periódica das hortas, novas adubações e envolvimento contínuo dos alunos. Foram feitas podas, remoção de plantas daninhas e cobertura do solo com palhada para melhorar a retenção de umidade e evitar o impacto da chuva.

4. Conclusão

Os resultados obtidos evidenciam que o projeto “Hortas nas Escolas” foi uma iniciativa bem-sucedida, promovendo não apenas a produção sustentável de alimentos, mas também a educação ambiental e o desenvolvimento de hábitos saudáveis entre os alunos. A vermifugação se mostrou uma alternativa viável e eficiente para o tratamento de resíduos orgânicos, ao mesmo tempo em que contribuiu para a melhoria da qualidade do solo e das hortaliças cultivadas. A continuidade e a ampliação do projeto podem trazer benefícios ainda mais significativos, tornando as escolas espaços de aprendizado prático sobre sustentabilidade, agroecologia e alimentação saudável. O envolvimento da comunidade escolar foi essencial para o sucesso das ações, e sua participação contínua será fundamental para garantir a consolidação dessas práticas no ambiente educacional.

7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

SOARES, A.P.M.; GRIMBERG, E.; BLAUTH, P. Coleta seletiva e o princípio dos 3rs.Instituto Pólis. DU nº 109, São Paulo. 1998.

GODOY , J.C. Compostagem. Biomater. s/d. Disponível em: www.biomater.com.br. Acesso em: 2016.

BRASIL. Manual de compostagem doméstica com minhocas. Edição Blue. São Paulo. 2014.

CALDERONI, S. Os bilhões perdidos no lixo. 4. ed. São Paulo: Humanitas/ FFLCH-USP,2003. p. 25.

LEFF, H. Saber Ambiental: Sustentabilidade, Racionalidade, Complexidade, Poder.Petrópolis: V ozes, 2005.